keto dieta

Zetoaren dieta. Zer da dieta ketogenikoa? Zein dira keto dietaren emaitzak eta zer berrikuspen. nola funtzionatzen duen, ba al dago zailtasunik, zein menuketo dieta egiten du eta kaltegarria al da.

Keto Diet

Keto dieta karbohidrato gutxiko eta koipe askoko dieta bat da, zetonaren gorputzak gorputzean eragitea helburu duena.

Zergatik da eraginkorra dieta ketogenikoa, zein dira kontraindikazioak eta berrikuspenak, zein da ekintzaren printzipioa? Zer sartu beharko litzatekeketo diet menua eta zer esan pisua galdu dutenen iritziekin? Gaur eztabaidatuko dugu.

Nola funtzionatzen du zeto dietak?

Koipeak, proteinak eta karbohidratoak gure dietan daudenean, gure gorputzak energia lortzen du glukosatik. Glukosa karbohidratoetatik soilik lortzen dugu. Janari dendak irisgarritasun zuzena dutenean, hau da janaririk ohikoena. Zer gertatu zen garai haietan uzta eskasa, habitat haloa edo sasoikotasuna zirela eta, zerealak edo ogia bezalako karbohidrato produktu nahikorik ez zegoenean?

Karkasak gantz azido eta proteinetatik energia hartzera behartu zuen. Baliteke gogoan izatea pisua galtzeko lasterketari buruz egin nuen bideoa - hona hemen - bertan gantz azidoak oxidatuz energia lortzeko prozesua aztertu nuen. Orain laburki gogoratuko dizut - denaehunen zeluletan mitokondrioak dituzten gure organoek oso ondo funtzionatzen dute gantz azidoetan. Hau da miokardioaren bihotzeko giharra eta hezur giharrak (gimnasioan ponpatzen ditugunak) eta muskulu leunak.

Hala ere, gure garunak, % 60 koipe denez, ez du pisua galtzen, gose greba luzeak ere ez ditu buruko gaitasunak nabarmen kaltetzen. Zergatik? Arrazoia - BBB odol-garuneko hesia barnearen iraunkortasuna bermatzen duen hesia dagaruneko ingurunea. Gantz azidoak igarotzen uzten ez duena da, ez kanpora (horregatik garunak ez du pisua galtzen), baizik eta barrurantz ere bai. Eta garunak ezin du gantz azidoak kontsumitu energia iturri gisa.

Hala ere, garuna ezin da erregairik gabe gelditu, eta naturak aurreikusi du elikaduraren ondorioz, ezin baitu glukosa nahikorik eman, garuna erregai iturri alternatibo batera aldatzen dela - cetona gorputzak deiturikoak.

Zetonen gorputzak

Hiru substantziei zetona gorputzak deitzen zaie

• azido azetoazetikoa (azetoazetatoa)
• azido beta-aminobutirriko (hidroxibutirato)
• azetona

Substantzia hauek gibelean sortzen dira gantz-azidoetatik ketogenesia izeneko prozesuan. Ez da oso azetona sortzen, gure erregai nagusia azido betaaminobutirrikoa da. Nerbio sistema zentralak aldi horretan funtzionatzen du gehienetandietan karbohidrato falta.

Keto dieta txarra da edo ez?

Ketogenesia prozesu metaboliko guztiz normala da eta ez da beldurtu behar. Beldur guztiak zetosi egoera - gorputzak zetonen gorputzetan lan egiten duenean patologikoarekin nahastu ohi da eta premiazko esku hartzea eskatzen du. azidokosia. Gauza horiek desberdinak dira eta orain esentzia zein den eztabaidatuko dugu apur bat.

Ketoazidosia

Zer da zetoazidosia. Ketosiaren ia berdina da, baina karbohidrato faltaren ondorioz glukosa faltak eragiten duenean, intsulina faltak eragiten duenean. Gogoratzen dizut gure hormona garrantzitsuena, intsulina, garraiatzeko agentea dela. Hau da gure kargatzaileabadaki glukosa zelulen mintzetik eramaten.

Glukosa asko dagoenean, baina intsulinarik ez dagoenean edo bere funtzioak betetzen ez dituenean, zelulak gose energetikoa izaten hasten da karbohidratoak gabeko dietaren kasuan bezala. Ondorioz, gorputzak deskonposatu daitezkeen hormona sorta sortzen dugantzak (lipolitikoak, kasu honetan kontrainsularrak deitzen dira) eta gibela gantz azidoetatik zetona gorputzak sortzen hasten da. Zer gertatzen ari da?

Digeritu gabeko glukosa asko dago, zetonaren gorputzak ere asko dira eta giltzurrunak ketona eta glukosa gehiegizkoak kentzen saiatzen ari dira, eta horrek deshidratazioa eragiten du - diuresi osmotikoa deiturikoa. Diuresiaren ondorioz, elektrolitoak garbitu egiten dira, eta hori oso gogorra dela gogoratzen duzueta oso txarra da bideo honetatik, baita bi ere - elektrolitoen oreka azidotze aldera aldatzen da eta, ondorioz, oso ketoazidosi hori garatzen da. horrek guztiak premiazko ospitaleratzea eskatzen du, gaixoak erraz mugitzen baititu zaldiak.

Argi dago egoera hau bi kasutan soilik posible dela

• 1. motako diabetesa pankreak intsulina sortzen ez duenean
• Deshidratazioa - beherakoa, botaka, diuretikoak hartzea.

Hau da, osasuntsu bazaude, ez duzu 1 motako diabetesik, ez duzu ketoazidosiaren beldurrik izan behar. Zure kasuan, nerbio sistemak zetonen gorputzetan primeran funtzionatuko du.

Beraz, nola erabili Keto dieta

Leheniketa garrantzitsuena zetosian sartzea da. Eta hori da zeregin zailenetako bat. Zeren kasu gehienetan - gogoratu takeo homeostasia zela esan nizun - hamarkadetan jendeak karbohidratoak dituzten jakiak jaten ditulehen aldia - estresa izango da gorputzarentzat. Karkasa ez dago horretara ohituta eta egun batean edo bitan ez zara ketosian sartuko. Denbora behar da. Lehenik eta behin, gorputzak gainerako glukosa eta glukogenoa jango ditu. Ondoren, glukosa lortzen saiatuko da glukoneogenesia erabilizaminoazidoetatik, glizerina, azido laktikotik. Eta mogotatik erabat ateratzen denean bakarrik hasiko da ketogenesiaren prozesua eta, kirrinka batekin, nerbio sistema zentralaren energia hornidura sistema errail berrietara arrastatzen hasiko da. Gogoratu - karkasari benetan ez zaio gustatzenhomeostasiaren urraketa eta ahal duen moduan aurre egiten dio.

Hau da zailena lehenengo aldiz - ergela zara, haserre, ez duzu indarrik, burmuinak lan egiteari uko egiten dio, burua biraka ari da - eta beste gozamen mordoa. Eta egoera horrek irauten du - modu desberdinetan denontzat - baina agian bi edo hiru aste arte.

Bigarrena. Zetosian sartzeko, karbohidratoak txikitu edo gutxienez utzi behar dituzu, eta hori beste zailtasun bat da. Badira gantz azidoak edo zetonen gorputzak energia lortzeko ezin dituzten organoak. Glukosa eta glukosa soilik behar dituzte- hau hesteetako epitelioa da, endotelio baskularra, begiaren objektiboa, giltzurrungaineko kortexea, beste zerbait - ez dut gogoan. Beraz, ezin dituzu glukosarik gabe utzi. Karkasak glukosa lortuko du haientzat glukoneogenesiaren bidez, zure giharretatik edo gutxienez karbohidratoetatik. janariarekin etortzen. Baina hori da kontua - gogoratu homeostasiari buruz - oreka edozein kosta mantentzeko nahia - ketosian sartzea zaila da, baina hortik erortzea erraza da. Eta gero kaixo atzealdeko gantz biltegiak.

Hirugarrena- zetosian sartzeko, gantz asko jan behar duzu eta inolaz ere proteinekin itsasoratu !!!! Eta hori kontrolatzea ere oso zaila da. Dietan proteina gehiegizkoarekin - glukoneogenesi beraren laguntzarekin, bertako karkasa bat delakopremiaz errematatzen du glukosa - eta berriro eroriko zara hain gogor irabazitako zetosi egoeratik. Proteina gutxi badago, muskuluak pixkanaka galduko dira. Eta oreka hori lortzea oso-oso zaila da hasiberrientzat. Dena berdin da gantzekinbesterik ez - Dietaren% 80 gantzak izan beharko lirateke.

Laugarrena- ketosian sartu garen edo ez ebaluatzeko zailtasuna.

1. Gernuan azetona zerrendekin dagoen aztertzeak ez du zentzurik. Baliteke ketosian egotea, baina gernuan ez da azetonarik egongo.
2. Zetona gorputzetarako zerrenda bereziak dituen glukometroarekin odolaren analisia posible da, baina zerrenda horiek ez dira merkeak.
3. Azkenean, arnasa azetona zehazteko tresna bereziak daude. Epileptikoetarako asmatu zuten, dieta ketogenikoa epilepsia krisiei aurre egiteko ona delako, baina 100 dolar inguru ere kostatzen dira.

Eta, azkenean, keto dieta probatzea erabakitzen baduzu, nola osatuko duzu zure dieta?

1. proteina - 1, 5-2 gramo gorputzeko pisu bakoitzeko. Hau baldintzatua da.
2. Gainerakoa gizena da.

Zein elikagai dira zeto dietarako egokiak?

1. arrautzak gorringoarekin
2. gazta guztiak
3. gazta koipea
4. krema garratza
5. lard
6. txerria
7. fruitu lehorrak
8. izokina
9. amuarraina
10. izokina
11. arkumea